Home Food & Drink 和食でほっと一息 / Relieved by eating Japanese food

和食でほっと一息 / Relieved by eating Japanese food

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海外に来るとどうしても日本食が恋しくなる。そういった方も少なくはないのでは?日本の職人が握る寿司、懐石料理、煮魚や酢の物など、普段ハワイで生活しているとなかなか出会えないホッとできる日本食がここ“Gokoku Sushi”で味わえる。閑静な高級住宅街のHawaii Kaiにあるココマリーナショッピングセンターに位置しており、目の前はヨットハーバー。美しいサンセットも臨める。

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Have you ever been outside of Japan and felt absolutely desperate for good Japanese food? With many diverse flavors and its general healthiness, it is no wonder that Japanese food is thriving around the world. The Japanese restaurant “Gokoku Sushi”, serves Sushi, Tempura, Kaiseki and the comfort foods of Japan such as pickled vegetables and boiled fish which are rare to find served even in Hawaii with its abundance of Japanese restaurants.

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The chefs serve you in front of your counter seat.

11月からは手頃なカジュアルメニューも新登場。特にリーズナブルでお勧め料理2点を紹介しよう。まずは月替わりの一口サイズのおつまみ3種($5.50)。11月はさっぱりとした酒盗と貝の刺身、卵の旨味を凝縮した黄身の味噌漬け、クリームチーズを混ぜ込んだコクのある豆腐の上に、鰻ざくが盛り付けられた3品。このおつまみだけでもお酒が進む。毎月のおつまみトリオが気になって足繁く通ってしまいそうなほど。

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The sea side location offers a beautiful sunset view over the yacht harbor at the Koko Mariana Shopping Center in Hawaii Kai. The upcoming launch of a new, affordably priced, casual menu starting from November 1st will feature “One Bite PUPU Trio”($5.50), Shuto (fresh salted and fermented bonito stomach) with Sashimi, rich and fine Egg Yolk Miso Zuke and Uzaku Tofu (Unagi with pickled cucumber and Cream Cheese Tofu) , the menu will change monthly. I can’t wait to stop by even for next month’s Pupus.

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もう一品は籠懐石の「もみじ」。てんぷら、白身魚の酒蒸し、アヒポケ、海鮮寄せ鍋、鰻丼と豪華小鉢6品とお新香付き($29.95)。懐石料理は敷居が高いと思いがちだが、これなら値段もお腹も満足。ローカルも認知度の高い、久保田のサンプラー3種(萬壽、碧壽、吟醸原酒)も用意。サンプラーと言っても5oz程はあるので、十分楽しめる。ハワイではなかなか入手困難なニゴリ酒(コーヒー、ライチ、ピーチ味)の飲み比べも出来、デザート感覚で嗜むのもいいかも。ワイキキの賑わいとは異なり、ゆったりとした大人な雰囲気にあなたも魅せられるはず。

“Momiji” ($29.95) is a Kago Kaiseki, which has six dishes, Tempura (Kisu or Sillago, Eggplant and Pumpkin) Monchong Sakamushi (Sake Steamed Monchong fish), Ahi Poke, Seafood Yosenabe (A Japanese style hot pot with Shrimp, Shimeji Mushroom, Tofu and Vegetables) and Unagi rice. They also have Japanese sake, Kubota, which is popular for local people, to go with their food. Nigori Sake Sampler has three types of flavor; Coffee, Lychee and White Peach. You can relish them as a dessert drink. Far away from bustling atmosphere in Waikiki, you can have chill and enjoyable moment.

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Store info: Gokoku Sushi